Das Schnauzer-Pinscher-Portal Schnaupi

Hallo,

man müßte doch eigentlich auch selber Hundefutter einkochen können. Könnte man bestimmt gut gebrauchen wenn man in den Urlaub fährt oder wenn jemand mal die Hunde hütet, dem man nichts anderes zumuten möchte.

Ich werde in den nächsten Tagen auf jeden Fall mal einen Versuch starten.

Ich bin nur noch am überlegen ob ich das Fleisch nur Würfel oder doch durchwolfe.
Wie lange ich die Gläser kochen lasse und ob ich Nudeln, Kartoffeln, Reis oder Flocken auch schon dazu gebe.

Hier sind bestimmt ein paar Küchenfeen die noch ein paar zusätzliche Ideen und Ratschläge haben.

Lg Silke

Hallo Silke,
sicherlich kann man Fleisch einkochen. Dies wurde früher ja auch zur Haltbarmachung getan. Allerdings sind die Einkochzeiten relativ lang, damit Mikroorganismen und Sporen abgetötet werden. Du musst bei Fleisch mit Einkochzeiten von mindestens 90 Minuten rechnen, damit es auch haltbar ist. Da kommt es dann zu hohen Vitaminverlusten besonders bei den B-Vitaminen und Vitamin C. Ziel des Einkochens ist in erster Linie eine lange Haltbarkeit. Die Erhaltung der Lebensmittelqualität ist dabei sekundär. Kartoffeln, Reis oder Nudeln sind nach dieser Zeit wahrscheinlich nur noch matschig. Auch beim Lagern kommt es zu weiteren Vitaminverlusten. Daher sollte Eingekochtes kühl und dunkel gelagert werden. Bei der industriellen Haltbarmachung werden beim Sterilisieren höhere Temperaturen angewandt (bis zu 135 °C), daher kann die Zeit verkürzt werden. Für eine kurze Zeit kannst du wahrscheinlich deinen Hund damit füttern. Berichte doch von deinen Versuchen.
LG Simone

Hallo Simone,

ich habe eben mal geschaut wie man Gulasch einkocht.
Da stand auch 90min bei 100 Grad und es wäre wichtig, das das Fleisch schon vorgegart ist (mist hatte ich eigentlich nicht vor).
Ich glaube bald da kann man auch eine gute Dose nehmen, da bleiben bestimmt mehr Vitamine erhalten, als wenn man selber einkocht. Die werden ja in so nen Konklaven unter druck eingekocht.
Aber wenn man selber macht weiß man was drin ist . Wäre ja sowieso nur für ne kurze Zeit.
Versuchen tue ich es auf jeden Fall mal. Hab ja schon jede Menge Zeugs eingekocht (momentan ist Kuchen mein Favorit) werde berichten.

Lg Silke

Hallo - ich mache das in Marmeladegläser und fülle schichtweise erst das Fleisch, dann Gemüse und Beilage (Kartoffel, Reis, Nudeln, ...), mit
Wasser aufgefüllt, randvoll.
Dann nehme ich einen Schnellkochtopf, wo es einen Locheinsatz gibt. Den Topf gut mit Wasser füllen, den Einsatz nebst Gläser
rein (Gläser stehen im Wasser) und auf Stufe 2 ca. 40-45 Min. dampfen lassen.
Dann ist das Fleisch gar und kann gut mit in Urlaub genommen werden.
Ein Glas mit ca. 400ml reicht für eine Tagesration für beide Zwergschnauzermädels.

Zitat von »mutzelschnauzer«

Aber meint Ihr wirklich, daß das dann besser ist als wenn man eine gute Dose (reines Fleisch) und da dann Gemüse (usw.) dazu gibt?

Nee, eigentlich nicht. Aber nach dem was ich hier gelesen habe, was da trotzdem noch so alles drin sein darf in den Dosen ist zu überlegen, mit was man besser leben kann.
Vertraue ich den Dosenhersteller oder lebe ich damit, das mein selbst eingekochtes nicht so viel Vitamine hat.

Da stellt sich mir doch die Frage:
Wenn ich das einkoche, ist das Glas doch zu, wo sollen die Vitamine denn hin?
OK, einige gehen durch das kochen an sich verloren, aber sind das dann so viele, das dem Hund das über ein paar Tage etwas ausmachen würde? Wenn ich doch auch mal über einen kurzen Zeitraum nicht so gesund lebe kriege ich doch auch nicht sofort irgendwelche Mangelerscheinungen.

@Holly: Danke das ist ja Klasse.

Lg Silke

Silke -dann klauste am Frühstücksbuffet noch 1 Apfel.... Du weißt one apple a day.....
das güldet auch für die Hundle

Hallo Rita,
mit welcher Firma hast Du denn da gute Erfahrungen gemacht und was würdest Du keinesfalls empfehlen ?

LG Nadine, die gerade Urlaubsessen für Ukas plant !