Das Schnauzer-Pinscher-Portal Schnaupi

Futterplanänderung für heute...

statt dem geplanten Milchreis gab es heute Paella von Aldi aufgepimpt mit Flusskrebsen und Garnelen...-

super lecker.....

Den Milchreis gibts dafür morgen

Und übermorgen legger Spaghetti mit Tomatensoße...- aus gewürfelten Dosentomaten, frischem Basilikum vom eigenen Balkon und vielen Gewürzen... dazu Parmesan und ein Salat aus Mais, Kidneybohnen, grünen Bohnen und Zwiebelchen...

LG
Petra

Moin,

irgendwie bin ich froh, auch dieses Jahr eine Gemüseecke im Garten eingerichtet zu haben.

Gurken: letztes Jahr wurden zwei Pflanzen groß und brachten mir zusammen 4 Gurken. Dieses Jahr sind zwei gekaufte Kiepenkerl-Pflanzen eingegangen und meine Vorzuchtpflanzen kommen aus ihrem 15cm-Stadium nicht heraus - trotz organischem Gemüsedünger und Wassergaben.

Tomaten: sie gedeihen prächtig, wie auch letztes Jahr.

Zwiebeln: Würzburger Riesen. Auch vorgezogen - aber 3cm-Pflanzen geworden und geblieben und nun eingegangen

Möhren: alles gut

Salatköpfe: mittlerweile mittleres Stadium - wachsen seit 1 Woche nicht mehr. Überlege, sie zu ernten bevor... siehe Zwiebeln

Bohnen: leckeres Schneckenfutter (ich bekämpfe keine Schnecken). Den Schnecken stinkt mein organischer Dünger. Um mein anderes Gemüse und um die Sonnenblumen habe ich organische Düngerspur gezogen - sie kriechen nicht darüber.

Äpfel: ein 2-jähriger Baum Marke Wildwuchs hat geblüht und bekommt Früchte - keine Ameisen, nur wenige Raupen (dürfen bleiben).
Ein 3-jähriger Baumschul-Apfelbaum "roter Finkenwerder Herbstprinz" hat nicht mal geblüht!!! Ameisen und Läuse wären satt drin - er ist umwickelt mit einem Leimgürtel. 2 Jahre Zeit wollen wir ihm noch geben, sich zu entwickeln (tut sich noch was???). Sonst wird er ausgetauscht werden.

Wer hat einen grünen Daumen?

LG Steffi

Zitat

Wer hat einen grünen Daumen?

@ Steffi ... Wir leider überhaupt nicht.
Dennoch werden wir jetzt seitlich auf der Weide einen kleinen Gemüsegarten anlegen. Das ist ja schon eine Wissenschaft für sich. Wir versuchen es einfach und holen uns ein paar Pferdeäppel zum düngen. Zum Glück haben wir 6 Apfelbäume auf dem Grundstück, das Herbst-Barfen ist sicher
LG Doris

Hähnchenfilet mit Chinakohl
4 Personen
ca.320 kcal

400g Hähnchenbrustfilets
4 Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
6 El Sojasauce
1 El Honig
½ Tl Sesamöl
1 El Sambal oelek
4 El Cashewkerne
2 Möhren
150g Kirschtomaten
600g Chinakohl
2 El Öl
100ml Geflügelbrühe
Koriander
Salz, Pfeffer

Sojasauce, Honig, fein gehackten Knoblauch und Ingwer, Sesamöl und Sambal oelek verrühren, geschnittene Frühlingszwiebel dazugeben und die in Würfel geschnittene Hähnchenbrust damit mindesten 2 Std marinieren.
Cashewkerne ohne Fett rösten.
Möhren und Chinakohl in feine Streifen schneiden.
Hähnchenwürfel aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen , Marinade aufbewahren.

Öl erhitzen, Fleisch bei starker Hitze anbraten, Möhren und Kohl dazugeben und mitbraten.
Marinade und Brühe, halbierte Tomaten und Nüsse dazugeben, bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen.
Gegebenenfalls würzen nach Belieben

Passt zu dem regnerisch kühlen Tag heute.

Hallo liebe Fuchstanz-Steffi!

Na sowas!
Kannst Du mir Näheres sagen zu Deinem Schnecken-Abwehrdünger?
Wenn das so gut funktioniert, würdest Du mir einen riesigen Gefallen tun; und eigentlich könntest Du dieses probate "Mittel" patentieren lassen!
Es gibt so viele Hausmittel, aber letztendlich wirkt nur das Gift hundertprozentig.
Aber, unsere Hundis.......???? Nicht auszudenken, wenn ihnen was passiert!
Allerdings würde meine kleine Pixeline vielleicht auch Dünger fressen? Gestern hatte sie einen toten Jungvogel im Maul und wollte ihn gerade runterschlucken! Aber Dünger dürfte nicht wirklich giftig sein.

Gestern um 23 Uhr habe ich 30 Nacktschnecken aufgesammelt! Grrrrr! Sehr appetitlich!

Noch einen schönen Tag
Herbert

@ Riho: Liebe Rita, ich bastele noch an der Salatsuppe, keine voreilige Freude! Und - wie Du siehst - habe ich schon die ersten Anhänger! Variationen über ein Thema! Mit Sahne lässt sich alles aufpeppen! Und mit Gewürzen!

@alle hier: Danke für die wunderbaren Vorschläge! Jeder lernt was dazu!

Hallo Steffi,
dieser Beitrag erfüllt Deine Bitte zum Thema "Kochkunst"....war alles schon da

Der ultimative Weihnachts-Hausfrauen-Thread

Wer jetzt noch hungert, ist selbst schuld.

@ Riho und alle anderen
Was haben wir uns die Finger wundgetippt! Wisst ihr noch?

LG Doris