Das Schnauzer-Pinscher-Portal Schnaupi

Hallo Petra,

wenn du den Mixer sofort ausspülst und danach noch ein wenig mit Spülmittel einweichst, dürfte er nicht mehr duften. Kann er in die Spülmaschine, ist der Geruch sofort weg.
Der Duft der Kekse beim Backen verteilt sich schon im Haus und meine Mädels laufen dann immer mit erhobener Schnüffelnase herum.
Den Backofen musste ich bisher nicht nach dem Backen reinigen. Ich bin aber auch nicht so geruchsempfindlich. Musste halt mal nachschnüffeln.

Grüße von
Rita

Hallo Petra,

nu sei mal nicht so pingelig. Käsekuchen mit Leberduft ist doch was feines und das hat nicht jeder

Wir hatten nach dem Backen der Kekese Pizza im Ofen und die hat nicht nach Leber geschmeckt.

Grüße von
Rita

Hallo zusammen,

ich hab mal den ollen Thread ausgegraben. Hab nämlich ein neues Leberlecker Rezept ausprobiert für Hundis, die Probleme mit Getreide haben. Ich habs gebacken, meine Mädels und die Hundis vom Hupla haben sie getestet und für seeeeeeeehr gut befunden. Hier das Rezept:

Leberlecker getreidefrei

Zutaten:
500 g Leber
400 g Kartoffelmehl
4 Eier
1 Tasse Buttermilch
1/2 TL Salz

Zubereitung:
Die Leber pürieren, mit den Eiern und der Buttermilch und dem Salz mischen und nach und nach mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine (mit dem Kochlöffel macht das Kartoffelmehl Klumpen) das Kartoffelmehl unterrühren. In eine mit Backalufolie (Backpapier geht nicht gut, weil der Teig ziemlich flüssig ist) ausgeschlagene Auflaufform oder kleine Kastenform geben und bei 150° 45 Minuten backen. Erst in Streifen, dann in kleine Würfel schneiden.
Die Lecker bleiben weich (prima fürs Training, dann müssen die Hunde nicht kauen, was den Ablauf stört), man kann sie einfrieren und im Kühlschrank halten sie sich 3 bis 4 Tage.

Grüße von
Rita

Hallo Heike,

kannst das Rezept nehmen, die Lecker, wenn sie noch weich sind, in kleine Fitzelchen schneiden und dann auf einem Backblech im Backofen (Kochlöffel in die Tür klemmen) bei 120° trocknen, bis du damit Löcher in den Kopp werfen kannst

Grüße von
Rita

Hallo ihr Lieben,

das ist zwar ein uralter Thread, aber da es um weiche Leckerchen geht, habe ich ihn ausgegraben.

Ich hab mal wieder bisschen gebastelt.Um eine Alternative zu den Leberlecker zu haben, wollte ich Pfannkuchen backen, aber welche ohne Backpulver, die trotzdem locker werden sollen und Milch wollte ich auch nicht drin haben. Beim Mehl kann jeder das nehmen, was der eigene Hund verträgt. Also wenn Weizenmehl nicht geht, dann halt Dinkel oder Roggen oder.....
Nun ist das dabei heraus gekommen:

4 Eier
200 g Mehl
1/4 l Mineralwasser mit Blubber
250 g Quark
1 Becher Joghurt
100 g geriebenen Emmentaler

Mineralwasser, Eier, Quark und Joghurt mischen und dann nach und nach das Mehl rein geben. Zum Schluss den Käse drunter rühren. Der Teig sollte ganz leicht dickflüssig sein. Ist er zu fest, einfach noch etwas Mineralwasser dazu geben.
Die Pfannkuchen in Daumennagelgroße Stücke schneiden und portionsweise einfrieren. Nach dem Auftauen halten sie sich im Kühlschrank 2 Tage.

Die Mädels finden das leeeeeeeeecker, sogar Zwergi Korry macht HAPS, her damit

Grüße von
Rita