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Hallo Astrid,

brauchbar ist es auf jeden Fall, ob es im Keller landet liegt an Dir Klar ist mehr Arbeit als das Zeug fertig zu kaufen. Der Trockenvorgang dauert einige Stunden und es düftelt je nach dem was es ist auch nicht nach Sonntagsbraten. Ich hab im Keller eine Futterküche, da kann ich es gut machen. Im Wohnbereich bräuchte ich es ehrlichgesagt nicht.

Ich hab damit schon Hühälse, Leber, Lunge, Herz, Sardellen und Pansen getrocknet. Auch Möhren und Äpfel, aber die fanden die Hundis als Leckerchen nicht so prickelnd.

LG Kathrin

Hi

für mich lohnt sich das Teil auf jeden fall, ich trockne Hühnerhälse (ca. 12-15 Stunden), Fleisch (ca. 5 Stunden) und Leber (ca. 5-8 Stunden) draussen auf dem Balkon.

Der Vorteil für mich liegt klar darin, dass es in der Wohnung nicht nach "Wienerwald" riecht und Männe daher nicht meckert :-)

Grüße
Emily

hier mal der link zu tchibo, falls es jemanden interessiert. ich bestelle evtl auch so einteil. wie dick darf fleisch sein, wenn ich es trocknen will?

lg nicole

Astrid,

es lohnt sich schon. Die meiste Arbeit ist das Vorbereiten. Danach macht die Maschine ja alles selber. Unsere Maschine ist ein wenig laut. Wenn es mehr als 6 Stunden Trockenzeit sind, dann bereite ich alles vor und stelle die Maschine bevor ich zu Bett gehe an. Wenn es kuerzere Zeiten sind, dann richte ich das zeitlich so ein, dass ich nicht die ganze Zeit im Kuechen-/Essbereich bin.

Billiger als Leckerchen zu kaufen ist es allemal. Zumal die Leckerchen, die wir gerne kaufen hier sauteuer sind.

Lilli,

die Dicke des Fleisches bestimmst Du. Je dicker, desto laenger dauert das Trocknen.

LG
Britta

ich hab noch ne frage. bei brittas rezept ist gänsefleisch dabei. wie püriert ihr das? kann ich statt sirup honig nehmen? müssen die haferflocken nicht quellen vorher?

fragen über fragen... :p lg nicole

edit: wenn ich lunge trockne, kann ich das im ganzen tun und danach einfach in stücke brechen oder muss ich sie vorher schneiden, das ist ja immer ein riesen act...

bei tchibo leider ausverkauft laut email, die ich heute bekam. allerdings ist er in der vorschau wieder/ nochmal drin

lg nicole

@ Lilly

Ich habe einen Food Processor (keine Ahnung was das dt. Wort dafuer ist, weil ich das Geraet in D nicht kannte). Damit kann ich puerieren. Da schmeisse ich dann das Fleisch und die Kartoffeln rein, Wasser dazu und dann wird das eine gleichmaessige Masse. Das ganze schuette ich dann in eine Schuessel und gebe die nicht gequollenen Haferflocken dazu. Du kannst anstatt Zuckerruebensirup auch Honig nehmen oder Maple Syrup geht auch.

Es trocknet halt alles schneller, wenn es klein und/ oder duenn geschnitten ist.

@ Melle
hier in USA gibt es da keine grossen Unterschiede. Mein Mann hat mir ein relativ preiswertes Geraet gekauft und es funktioniert super. Es gibt die in verschiedenen Groessen und von verschiedenen Firmen. Da mag dann der Preisunterschied in der Groesse oder im Namen stecken .

LG
Britta