Hallo Sören,
ich kenne mich mit Schnauzern nicht wirklich aus, habe und hatte immer nur Riesen. Das er jetzt erst mit zwei Jahren dieses Verhalten zeigt finde ich schon reichlich spät. Bei den Riesen geht das viel schneller. Es kommt ja darauf an ob Du möchtest das er bellt wenn es klingelt oder andere Geräuche hört. Meine Hunde durften und sollten bellen wenn es klingelt und dafür habe ich sie zu Anfang auch immer belohnt. Allerdings dann auch wiederum dafür gesorgt das schnell wieder Ruhe war und nicht sinnlos weiterhin gebellt wurde. Eras ist jetzt 16 Wochen alt und hat schon begriffen was es heißt wenn jemand an der Tür klingelt. Er bellt natürlich noch nicht, aber läuft zur Tür und das ist schon mal ein guter Anfang.
am besten bist du dran, wenn du mit deinem Hund das "Laut" auf Kommando und das "Ruhig" gezielt trainierst. Das kann allerdings ein Gedulsspiel werden und es wäre gut, wenn du jemanden vor Ort hättest, der das mit dir und deinem Hund übt.