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Lang haltbares Nudelrezept??

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Aika

unregistriert

1

Freitag, 2. November 2007, 10:46

Lang haltbares Nudelrezept??

Hallihallo!

Ich weiß, es paßt üüüüüüberhaupt nicht hier rein-:- -:- -:- - dennoch : ich such ein Nudel-teig-rezept zum selbst machen, wo man dann die Nudeln trocknen kann und sie länger haltbar sind.

Gibt´s hier Nudel-selbst-macher???

-:- -:- -:- Danke, liebe Grüße, Karin

bascas-frauchen

unregistriert

2

Freitag, 2. November 2007, 12:40

http://www.marions-kochbuch.de/rezepte/nudelteig.htm

guggst du hier...

lieben gruß von renate die lieber isst als kocht :-)

Aika

unregistriert

3

Freitag, 2. November 2007, 15:06

Hallo Renate!

Danke, die probier ich aus! Muß dann mal schauen, wie man sie haltbar machen, trocknen kann - denn darüber hab ich noch nix gefunden. War schon kurz mal googeln - da gibt´s ca Milliarden Rezepte, hab aber eben noch keine "Mach-Haltbar-methode" entdeckt.

Kneten tut unser Brotbackautomat, und dann hätten wir prima Weihachtsgeschenke für die Verwandtschaft.

Danke nochmals, liebe Grüße, Karin

cora

Activ

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4

Freitag, 2. November 2007, 15:30

Hallo Karin,
meine Nudeln werden dadurch haltbar, indem ich sie trockne. Entweder auf dem Tuch trocknen lassen oder Bandnudeln z.B. über eine Art Leine hänge.
Eine andere Methode kenne ich nicht.
Signatur von »cora« Dixi, Cora und Tessy im Herzen

pfeffersalz

unregistriert

5

Freitag, 2. November 2007, 18:21

@cora

ich war über die frage anfangs etwas verblüfft - da ich auch nur die trocknungsmethode zum haltbar machen kenne...

mein großvater - lang, lang ist her - hat seine suppennudeln auch immer selbst gemacht und getrocknet :-) :-)

ich verschenke zu weihnachten immer kekse - die werden schon sehnsüchtig erwartet ;) ;) und in halb europa verschickt :D unter anderem auch nach frankfurt/main :p

eine zeitlang habe ich auch die nudeln selbst gemacht - mit einer nudelmaschine - da kann man alle möglichen varianten zu schneiden - und sogar ravioli und tortelini einfach zubereiten...

lg vera

Norbert

unregistriert

6

Freitag, 2. November 2007, 18:27

RE:

Zitat

Original geschrieben von pfeffersalz



ich verschenke zu weihnachten immer kekse - die werden schon sehnsüchtig erwartet lg vera


Adresse siehe unsere HP. :exla: :exla: :exla:

Norbert

Traudel

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Freitag, 2. November 2007, 18:35

Ich auch, ich auch :D Kekse :-)
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KUNOS

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8

Freitag, 2. November 2007, 18:37

Lang haltbares Nudelrezept ???

Ich glaube, ich würde es in Folie einschweißen :exla: :exla: :exla:

pfeffersalz

unregistriert

9

Freitag, 2. November 2007, 18:45

@norbert

der war gut :exla: :exla: :exla: :exla:

lg vera

cora

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10

Freitag, 2. November 2007, 21:16

RE:

Zitat

Original geschrieben von pfeffersalz

@cora

ich verschenke zu weihnachten immer kekse - die werden schon sehnsüchtig erwartet ;) ;) und in halb europa verschickt :D unter anderem auch nach frankfurt/main :p

lg vera


hallo vera, ich wohn ganz dicht bei frankfurt am main. :exla: :exla: :exla:
ich bin aber so bescheiden, dass ich mich zufrieden gebe mit ein paar guten rezepten deiner sehnsuchts-kekse.
:: ::
Signatur von »cora« Dixi, Cora und Tessy im Herzen
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