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Vielleicht sollte man es mal mit FRISCHER Lunge probieren !!!!!!!!!! DIE stinkt im Backofen nicht !!

Zitat

Original geschrieben von Guddi

@Miaria

Ist wohl eine Auslegungssache, die rohe Lunge wird beim Trocknen erhitzt um die Flüssigkeit zu entziehen und dadurch quasi zu "mumifizieren", damit ist sie für mich noch nicht gekocht, also roh, so ähnlich wie roher Schinken. Das war eine laienhafte Erklärung

Oh je, mach mir keine Angst. Das würde dann doch bedeuten, dass die ganzen getrockneten Schweinesachen auch noch roh wären und somit die Gefahr von Aujetzky auch noch präsent? Hülfe, wer weiß was?

@miaria und Guddi
Also die Lunge schwitzt eine Stunde lang bei ca. 160 Grad. Ich glaube das überlebt kein Virus. Wie das mit den getrockneten Schweineartikel abläuft weiss ich aber auch nicht.

@Wolf
Bitte berichte dann mal, wenn du mit FRISCHER Lunge in der Hosentasche spazieren warst Schliesslich will ich die GETROCKNETEN Lungenstücke als Leckerli mitnehmen.

Als mein Mann dann gestern Abend heimgekommen ist, brachte er erst einmal den Müll raus, weil er dachte der stinkt so :-)
Nach einer Nacht mit gekipptem Küchenfenster ist der Spuk vorbei. Und die Lungenstückchen sind für Menschennasen wirklich geruchfrei. Krümeln nicht und fetten die Hosentaschen nicht voll, echt super.
Fazit: ich werde diese Aktion bestimmt wieder durchziehen. Allerdings überlege ich mir den Zeitpunkt ganz genau, damit meine Familie möglichst nicht leiden muss

Liebe Grüsse aus der Schweiz
Andrea

@ Naomi
Nochmal gaaannnzzz langsam zum lesen und verstehen
Wir kaufen ganz FRISCHE Rinderlunge(beim schneiden tropft noch blut),diese wird in Scheiben geschnitten ,diese Scheiben kommen auf Roste mit Backpapier in den Backofen und werden dort bei 150 Grad(Wärme) getrocknet . DIESE Lunge stinkt nicht beim Trocknen!!!!!!!!!
von frischer Lunge in der Hosentasche war NIE die Rede.

sonst nichts fürn herd

@Wolf
obs du glaubst oder nicht, genau solche habe ich gekauft. Dienstag ist Schlachttag, Lagerung bei 2 Grad, Mittwoch kam die Lunge in den Ofen, wenn das nicht frisch ist *
Und sie HAT gestunken!!!

* Das ausgelaufenen Blut hat Naomi gleich in den Napf bekommen und weggeschlabbert

Entschuldige, wenn ich dich falsch verstanden habe.

Liebe Grüsse aus der Schweiz
Andrea

@schaumbossie
Noch nie was von arme Leute -Essen gehört????

ertappt

brrr...
wenn ich das so lese, muss ich immer an einen mir bekannten Arzt denken, der für seine Hunde die Ochsenziemer selbst getrocknet hat, im Garten.
Allein der Anblick war schon gewöhnungsbedürftig.

Warum bestellt ihr denn einfach keine Trockenlunge? Bei Barabas gibt es z.B. 5kg Säcke.
Die Dinger lassen sich mit dem Messer wunderbar zerkleinern und für Hundeplatz und Fährte einsetzen.
Und man kann sie sich auch so in die Tasche stecken, da sie nicht fetten.