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Kann man aufgetautes Fleisch wieder einfrieren?

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Jazzy

unregistriert

1

Mittwoch, 26. April 2006, 21:11

Kann man aufgetautes Fleisch wieder einfrieren?

Hallo Fories,

heute habe ich von einem Internetfleischhändler eine Lieferung bekommen, die 2 Tage unterwegs war. 5 Päckchen waren komplett aufgetaut, die anderen alle angetaut.
Kann ich das Fleisch überhaupt noch verfüttern? :?: Oder ist die Gefahr zu groß, dass sich aufgrund des Auftauens unter Sauerstoffausschluß Bakterien gebildet haben, die dann zu Botulismus führen können? :?:
Auf der HP eines anderen Fleischlieferanten habe ich gelesen, dass es angeblich gefahrlos sei, aufgetautes Fleisch wieder einzufrieren. Mein Lieferant ignoriert leider meine Reklamation.

Was soll ich machen?

LG von
Ina und Noosha, die ich leider nicht fragen kann, da sie alles - am liebsten auf einmal - fressen würde... ;)

focus

unregistriert

2

Mittwoch, 26. April 2006, 21:15

RE: Kann man aufgetautes Fleisch wieder einfrieren?

Zitat

Original geschrieben von Jazzy

Hallo Fories,

heute habe ich von einem Internetfleischhändler eine Lieferung bekommen, die 2 Tage unterwegs war. 5 Päckchen waren komplett aufgetaut, die anderen alle angetaut.
Kann ich das Fleisch überhaupt noch verfüttern? :?: Oder ist die Gefahr zu groß, dass sich aufgrund des Auftauens unter Sauerstoffausschluß Bakterien gebildet haben, die dann zu Botulismus führen können? :?:
Auf der HP eines anderen Fleischlieferanten habe ich gelesen, dass es angeblich gefahrlos sei, aufgetautes Fleisch wieder einzufrieren. Mein Lieferant ignoriert leider meine Reklamation.

Was soll ich machen? hey, also ich würde grundsätzlich die finger davon lassen, denn neben botulismus können millionen von bakterienstämmen in dem zeug sein und durchfall kann unsere süßen echt weit zurückwerfen, das ist es nicht wert, oder? reklamier das zeug!!!
LG anna

LG von
Ina und Noosha, die ich leider nicht fragen kann, da sie alles - am liebsten auf einmal - fressen würde... ;)
:m:

Uma-Lucy

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Benutzer
Mitglied

3

Mittwoch, 26. April 2006, 21:17

Hallo Ina,

die Frage hatte ich anfangs auch, zwar nicht wegen einer angetauten Lieferung, sondern weil ich so vorgehe:

Ich taue grundsätzlich mein gekauftes 1kg-Paket Fleisch komplett auf, portioniere es in Döschen à 80g und friere dann diese wieder ein.

Es ist kein Problem anders als bei Menschenfutter ;) Das wurde mir immer wieder bestätigt in verschiedenen Foren.

Grüßlis
Mona mit Uma-Lucy :streichenln:
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Möge bei uns allen immer wieder die Sonne durch Wolken scheinen.
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Bimota

unregistriert

4

Mittwoch, 26. April 2006, 21:28

Aufgetautes.....

;) He .. angetautes oder aufgetautes kann mann bedenckenlos wieder einfrieren !!! Ist ja nicht für Menschen Aller dings ... darf es nicht länger als 3.Tage alt sein !!! :-) -:- Wie Urma l. schon gesagt hat UMFÜLLEN und dann geht es .....( dann kommt es noch darauf an ...ist es Frisch oder gebrüht ....) :?: :?: Um sicher zu sein kannst du es auch KURZ überbrühen .... ;) dann ist alles OK !!!! :exla: :exla:

Lg. Bimota... (**)

Ps. Manche versenden es auch ANGEFROREN !!!! Wegen der Kühlung ... :-) ;) (**)

fiska

unregistriert

5

Mittwoch, 26. April 2006, 21:31

Hallo Mona,

unser Metzger sagte mir, dass es auch für Menschen kein gesundheitliches Problem darstellt, sondern das das Wiedereinfrieren nur geschmackliche Einbußen nach sich zieht.

Gruß, Susanne mit Tessa und Tango

Jazzy

unregistriert

6

Mittwoch, 26. April 2006, 21:44

Hallo Mona, bimota und Susanne,

vielen Dank für eure Antworten.

Ich portioniere das Fleisch normalerweise wie Mona. Beim Auftauen lege ich den geöffneten Beutel kurz in warmes Wasser. Dann ist das sicherlich auch kein Problem.
Jetzt war ich halt nur irritiert, weil das Fleisch im geschlossenen Beutel aufgetaut ist und sich daher diese Botulismus- Bakterien gebildet haben könnten, was ja sonst ohnehin nicht der Fall ist.

Aber o.k., dann bin ich ja jetzt beruhigt.

LG
Ina


@ focus

Hallo?! Geht's noch?

Uma-Lucy

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Benutzer
Mitglied

7

Mittwoch, 26. April 2006, 21:58

RE:

Zitat

Original geschrieben von Jazzy
......
Jetzt war ich halt nur irritiert, weil das Fleisch im geschlossenen Beutel aufgetaut ist u
........


Hallo Ina,

ich lasse den Beutel immer geschlossen beim Auftauen.
(Ich bin kein Fleischfan und kann den Geruch von Fleisch nicht haben - was man nicht alles für's Hundi macht ;) .)

Grüßlis
Mona mit Uma-Lucy :streichenln:
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Jazzy

unregistriert

8

Donnerstag, 27. April 2006, 08:17

Hallo Mona,

da geht's dir wie mir. Ich bin auch kein Fleischfan und das Auftauen von Nooshas Fleisch im offenen Beutel kostet mich immer einige Überwindung. Besonders widerlich ist der Geruch von Pansen oder Blättermagen ... das geht dann nur im Garten. :-)
Aber stimmt schon: was macht man nicht alles für einen glücklichen Hund! ;)

Aber wenn du 1 kg-Beutel geschlossen auftaust, was ja gar nicht so schnell gehen kann, dann bilden sich wohl die Botulismus-Bakterien nicht so schnell, sodass meine Bedenken unbegründet waren.
Vielen Dank nochmal!

LG
Ina

Nico

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Hunde: Riesenschnauzer "Nicodemus vom Wendehammer" *1998 +2012 - Boxermädchen "Etienne von St. Vith" *2001 +2014 - Boxermädchen "Berubina von Laguna Blue" * 03/2015

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9

Donnerstag, 27. April 2006, 21:42

Hab gerade meine erste Tiefkühlfleischlieferung neu abgepackt. Wer ist eigentlich auf diese tolle Idee gekommen die Hunde frisch zu füttern :?: , den sollte man :xl:


Hhmmm, ich glaub das war ich selbst....... ;) ;) ;) :m: :m:
Signatur von »Nico« - LG von Silke mit Boxermädchen Ruby an meiner Seite und Etienne und Nico in meinem Herzen-
**Träume nicht dein Leben, lebe deine Träume**

CalamityJane

unregistriert

10

Donnerstag, 27. April 2006, 21:50

@Nico :exla: :exla:

Sei froh, ist ja schon Luxus, tiefgekühlt - wir haben früher eimerweise das Zeug frisch vom Schlachthof geholt - lecker grüner Pansen, Euter, Fleisch, alles was Hundi so mag.... und was so lecker riecht :exla: :exla: :exla:
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