Hallo Anke,
diese Diskussion kenne ich und es gibt mittlerweile etliche Bücher darüber.
Schauen wir mal wieder in die Natur. Da gibt es für kein einziges erwachsenes Tier Milch, immer nur für den Nachwuchs. Erwachsene Menschen und Tiere brauchen keine Milch. Die Massentierhaltung hat auch die Milchproduktion angekurbelt. Die Kühe müssen immerzu Kälber kriegen, denen dann die Milch geklaut wird (sie bekommen Milchaustauscher), damit die Menschen die sich literweise einverleiben können. Diese Milchsauferei gibt es nur in Europa. Kein Asiate käme auf die Idee, als Erwachsener Milch zu trinken. Inwieweit die Untersuchungen und ihre Ergebnisse ernst zu nehmen und seriösen Ursprungs sind, kann ich nicht beurteilen. Die TCM - Traditionelle Chinesische Medizin - besagt, dass zum Beispiel Joghurt kalt macht. Das können viele Leute bestätigen, die Joghurtesser waren und es dann gelassen haben. Nix mehr mit Frieren.
Meine Welpen bekommen Milchprodukte, weil die für die Kleinen hochverdauliches Calcium enthalten - aber eben nur die Welpen.
Ich selber trinke ab und an auch mal eine Tasse Milch und esse einen Joghurt, aber eben ab und an mal und nicht regelmäßig.
Übrigens - dass Frauen Milch und Milchprodukte zu sich nehmen sollen, um der Osteoporose entgegen zu wirken, ist genau wie die "notwenige" Ernährung mit Trofu, eine Werbestrategie der Industrie. Wir Menschen können nur Calcium pflanzlichen Ursprungs verwerten.
Grüße von
Rita