Das Schnauzer-Pinscher-Portal Schnaupi

Huhu Lämmchen,

also fertig sind Weichnachtsbällchen (mit Kokos und Mandel) und Choco-Cookies. Den Teig habe ich für Butterplätzchen und Nougatplätzchen fertig. Habe aber heute keine Lust mehr zum Ausrollen und Ausstechen. Überlege jetzt, ob ich noch Glühweinschnitten backen soll , mal sehen, die müssen nämlich nur aufs Blech gegossen werden.

Wie Du ja vielleicht gelesen hast, habe ich seit Donnerstag keinen Fernseher-Empfang, dabei wollte ich doch heute wieder DSDS sehen, damit wir was zu Lästern haben

So, viel Spass beim

Ach ja, soll Dir von Nucki ausrichten, dass sie eben bis zum Hals!!!! im Schnee feststeckte (habe Beweisfotos gemacht!) und dass es ihr für heute reicht. Sie geht jetzt Couchen, haben nämlich "sturmfreie" Bude! :-)

LG Manu & das kleine Frau Nuck (**)

....plätzchen, mmmmmhhhh!: xmas-hearts

das 1. backen habe ich schon hinter mir.matthias und beverly haben kräftig geholfen!

... aaaaber, es folgt bestimmt ein zweites, denn die 1. kekse sind schon fast wieder alle.


heute machen wir adventsbacken, geht bald los.

2 stollen, aber natürlich OHNE sukade oder wie das zeug heisst!

ich wünsche euch ebenfalls viel spass bei eurem backvergnügen!

liebe grüsse
marion

@Nucki, hätte gerne das rezept von den glühweinschnitten ;-) :help:

Hallo ihr lieben Portaler !

Schön, dass ihr alle zu diesem Thema so gute Rezeptideen und auch lustige Anekdoten beigesteuert habt.
Gestern abend habe ich meine "Weihnachtsbäckereipowerwoche" beendet.
12 Sorten Plätzchen sind das Ergebnis und ein "Gott sei Dank", erst nächstes Jahr wieder Backmarathon. :-)
Aber, trotz der ganzen Arbeit, es ist einfach schön , wenn am 1.Advent draussen der Schnee fällt, (ist bei uns so, )
man Kerzen anzünden kann und dann bei einem schönen Kaffee, oder Tee die feinen Plätzchen genießen darf.
Ich wünsche allen, (den Hundis natürlich auch ), einen schönen 1.Advent.

Wer noch backen möchte, hier ein "altes Familienrezept":

Zitronenherzen ( ich nehme immer das doppelte Rezept )

3 Eigelb
120 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker

solange rühren, bis eine glatte Crememasse entstanden ist.

3 Tropfen Backöl "Zitrone"
1 Msp. Backpulver
200 - 250 gr. gemahlene Haselnüsse

alles unter die Crememasse kneten.

Diese Masse ca 1/2 cm dick ausrollen und Herzchen ausstechen.
Backzeit : 10 - 15 Min. bei 200 Grad (lieber aber immer mal nachsehen ) !!

Guss : 100 gr. Puderzucker mit 1 - 2 Essl. Zitronensaft glatt und dickflüssig rühren und SOFORT nach dem Backen auf die Herzchen streichen.

Einen guten Appetit beim nachbacken , Ira mit Freya !

Hallo eshly,

hier kommt das Rezept für die Glühweinschnitten. Ich versuche mal einen Link einzufügen, weil ich zu faul zum Abschreiben bin

http://www.weihnachtsplaetzchen.de/show_…rez_id=52&kat=8

Die sind übrigens superlecker, sind aber keine richtigen Plätzchen. Sind mehr wie so kleine Kuchenschnitten.

Unter www.weihnachtsplaetzchen.de

findest Du noch viel mehr Rezepte.

Guten Appetit!

LG
Manu

Das Rezept mit den Glühweinschnitten hört sich ja lecker an und ist total simpel zu machen. Da ich noch ein Fläschchen Glühwein habe, werde ich die wohl noch backen

Schönen 1. Advent noch
Caroline

..hallo nucki,

herzlichen dank!!!!! wir werden es mal ausprobieren und berichten!

- xmas-coo wünsche dir eine stressfreie woche!

@all Xmas-hearts
ohje, da sind aber viele tolle rezepte von allen zusammengetragen worden.
einige dinge völlig neu und mega interessant!
macht nur schön weiter, supertoll!!!!

grüssle
marion

Tara, ich habe auch angefangen Weihnachtsplaetzchen zu backen. Und da man hier ja solche Sachen wie Nuernberger Lebkuchen im normalen Geschaeft nicht kaufen kann (ausser in Feinkostlaeden und da sind die Dinger sauuuuuteuer {so ab 9 Dollar fuer ein 8er Pack ist man dabei}, Aldi gibt es hier leider nicht ) wird das natuerlich auch noch alles gebacken. Im Moment mache ich gerade Stollen mit selbstgemachten Marzipan (da der hier auch so teuer ist). Mein Mann schleicht schon die ganze Zeit um den Herd rum und wartet darauf, dass fuer Ihn was abfaellt. Tja, was tut man nicht alles fuers Wohlbefinden. :-)

Liebe Gruesse aus Texas (wir haben noch schoenes Wetter, hihi)
Sarah mit Rudel

kurzer Zwischenbericht:

Die Glühweinschnitten habe ich gebacken. Die sind wirklich lecker und auch für ungeübte Bäcker zu bewerkstelligen.

Ich habe noch folgende Verfeinerung vorgenommen: Etwas gemahlene Nelken, Kardamon und Zimt zugegeben. So schmeckt es noch etwas würziger.

Lg Caroline