N'abend,
jo:
Ich habe die Probepakete gerne an Fidibus und meinen Bruder weitergereicht.
, das war in Saarbrücken und ich bekam den Blättermagen zuerst (noch) tiefgefroren.
Zum Auftauen habe ich ihn dann im Hotel außen auf die Fensterbank gelegt, um ihn am Abend dann zu verfüttern.
Nicht bedacht hatte ich, dass unser Fenster nach Süden ging, das Wetter sonnig war und ich den Blättermagen ja auch noch irgendwie aus der dritten Etage via Lift zum Parkplatz transportieren musste, da ich, wenn wir unterwegs sind, die Hunde immer draußen am Auto füttere... Blättermagenodeur hing noch nach Stunden in der Fahrstuhlluft
Werde diese Fütterung sicherlich meinen Lebtag lang niemals vergessen.
Meinen Blättermagen beziehe ich von meiner hiesigen Marschschlachterei. Es wird Montag und Dienstag geschlachtet, mittwochs gewolft und donnerstags hole ich mein Futter ab. Die Kühlkette ist durchgehend, mein Futter (Blättermagen, grüne Pansen, Mischfleisch) friere ich selbst ein.
Der Blättermagen ist ungereinigt, mit allem Drum und Dran gewolft. So hat er die Konsistenz von Sch...e, stinkt aber fast gar nicht, riecht eher so, wie wenn ich im Kuhstall stehe. Habe mir von kompetenten Leuten sagen lassen, dass der Blättermagen in dieser Form für die Wauzen am besten ist. Sie fressen ihn gern, er bekommt ihnen gut, aber so frisch, wie ich ihn bekomme, kann kein Frostfutterproduzent liefern. Frischer Blättermagen stinkt nicht mehr als Pansen.
Grüßlis,
Viola mit den nicht stinkenden Elsen