Das Schnauzer-Pinscher-Portal Schnaupi

Hallo Gaby,

Plaetzchen backen lohnt sich immer. Unterschied: Macho wird Dich ueber alles fuer die Leckerli lieben und Du kannst backen was DU essen willst.

Sehe ich mit dem Kochen genauso. Wenn mein Mann mal beruflich unterwegs ist, koche ich alle die Sachen, die er nicht mag, so typisch deutsche Sachen wie Sauerbraten und Kloesse, Birnen-Bohnen & Speck, Labskaus, Kraeuterquark mit Pellkartoffeln, Heringsstip mit Pellkartoffeln, suess-saure Eier usw. usw.

LG
Britta

neee, das lag mir nicht, das liegt mir nicht.

aber ich war heute das erste mal in den leicht angezuckerten strassen von wien spazieren, bin auch ausgerutscht und auf dem tuches gelandet.

und da hab ich dann gleich den ersten weihnachtsmarkt ueberfallen und mir zwei - xmas-coo hicks! - tassen heissen orangenpunsch eingefuellt. damit der schmerz nachlaesst.

hat er dann auch.

na dann prost! und klingelingeling!!!

viel spass beim backen - und essen xmas-biggrin

und liebe gruesse aus wien
eva.

Dänische Käsestangen

240g Vollkornweizenmehl
1 Teelöffel Kräuter
120g fettarmer geriebener Käse
3 Eier
1 Teelöffel Mohnkörner
4 Esslöffel Öl

Alle Zutaten in eine Schüssel und zu einem glatten Teig kneten. (Wenn der Teig krümelig ist dann etwas Wasser dazu geben.) Teig ausrollen und in streifen je nach Hundegröße schneiden. Teigstreifen am oberen Ende festhalten und am unteren Ende drehen sodas sich die Platten schraubenförmig drehen.
bei 200 Grad 15 Minuten backen.

Mini Knäckebrote

400 g Vollkornweizenmehl
100 g Haferflocken
50g Leinsamen
300 ml Milch
50 g zerlassene Butter

Alle Zutaten zu einem teig verkneten. Ein viertel Stunde ruhen lassen. Dann den teig nochmal durchkneten und dann ca 2mm dünn ausrollen. In kleine Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit der Gabel einstechen und bei 180 Gradd 40 Min. backen.

Quarkkekse

300 g Vollkornweizenmehl
150 g Quark
1 Ei
6 Esslöffel Milch
3 Esslöffel Öl
100 g gemahlene Mandeln ich habe Haselnüsse genommen

Alle Zutaten gut vemischen und kleine Kügelchen formen. Der Teig lässt sich auch ausstechen. Bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Ein habe ich noch

Tunfischtaler

1 Dose Tunfisch im eigene Saft
75 g Butter
500 g Mehl wie oben
1 Ei

Eine Schüssel Wasser die Taler machen durstig

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und nach belieben ausstechen. Bei 120 Grad 20 Minuten backen. Die Taler müssen braun werden, dann sind sie fertig.


Alle Kekse sollten sehr gut ausgetrocknet sein. Je Trockener sie sind desto länger sind sie haltbar. Man kann sie auch einfrieren.

Fertige Kekse dann in die Keksdose


Oh ein habe ich noch aber nicht für Hunde

Mollie´s Kekse
(heissen so weil das Rezept von der Tante meiner Mutter ist und die heisst Molli)

500 g Butter (nicht aus dem Kühlschrank)
500 g Mehl
1 Ei
6 Essöffel Dosenmilch oder Rum

Der Teig muß im durchgekneteten Zustand ein Tag in den Kühlschrank.
Teig kneten,geht ziemlich schwer, und ausrollen. Dann nach belieben ausstechen und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. Bis sie leicht braun werden.

Dann die Kekse kurz ankühlen lassen und noch im sehr warmen Zustand in Zucker drehen.
Fertig

Viel Spass beim Backen

Tanja

Hallo Olaf,

na nur das letzte Rezept ist für die Zweibeiner.

Kannst aber alle essen. Sind ja normale Lebensmittel. Musst nur ein wenig Zucker rüberstreuen.

Marzipan gibt es Morgen. Rezepte sind zu Hause und ich auf der Arbeit

Gruß Tanja

Hallo Tanja !

Vielen Dank für die Mühe, die Du Dir mit dem Schreiben der Rezepte für uns gemacht hast.
Das sind ja ganz tolle Ideen.
Wenn ich mit meinen Weihnachtsplätzchen für die Zweibeiner fertig bin, hänge ich glatt noch eine Schicht für meinen lieben Vierbeiner dran.

Vielen Dank noch mal,

es grüßt Dich und alle anderen, Ira mit Freya !

Hallo Tanja,

auch von mir herzlichen Dank. Habe mir die Rezepte gleich ausgedruckt. Bei uns ist ja dieses Wochenende Thanksgiving, da habe ich 4 Tage frei und viel Zeit zum Backen.

LG
Britta

Hallo Tanja,

: das bin ich über mich!!!

Ich lese da Dänische Käsestangen, Mini-Knäcke und frage mich ernsthaft ob du wirklich solche Weihnachtskekse backst. Dann: Ah das ist ja für Hundi, schnell weitergescrollt: "fertige Kekse in Zucker drehen", ja aber doch nicht für den Hund!

Es dauerte also gute zwei Minuten bis ich dann auch wirklich alles gelesen habe und jetzt auch weiss wies geht!!!

Vielen Dank für die Rezepte, werde dieses Jahr also auch Thunfischtaler in der "Guetsli-Büchs" (Keksdose) haben.

Viele liebe Grüsse aus der Schweiz
Andrea