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Hallo,
da ich ja nicht nur in ein Fettnäpfchen sondern wohl in ein Fettnapffass geplumpst bin, schreibe ich Euch jetzt die Antwort von D. Hungenberg.
Es handelt sich um Lefzen. Und diese sind im Kopffleisch premium enthalten. Es gehört zu den teuren Muskelfleischsorten und hat sehr viele Proteine. Alles andere hat Chris
sehr gut beschrieben. Er hat mir auch zwei Bilder von den Lefzen geschickt und die sehen eben so aus wie mein gefundenes "Katzengebiß".
Oh wie schön, wenn mein Beitrag zu so viel Gelächter geführt hat, da man ja in letzer Zeit bei den Barfern nicht so viel zu lachen hatte.
Viele lachende Grüße von heather die ganz kleinlaut aus ihrem Fettnapffass herauslugt und froh wäre wenn sich aller Ärger so schnell in schallendes Gelächter verwandeln würde.