Hallo Udo,
solange das Fleisch roh ist, kann es auch an gegammelt sein. Ist für unsere Nasen nicht so toll, aber die Hunde vertragen es wunderbar. Leicht an gegammelt ist es sogar noch etwas leichter verdaulich. Die Magensäure ist so aggressiv, dass da keine Bakterie oder sonst was fieses überlebt.
Sobald das Fleisch erhitzt ist, darf es nicht gammelig sein. Das gäbe dann für den Hund so etwas wie eine Lebensmittelvergiftung bei uns.
Grüße von
Rita